- mélongène
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● mélongène ou mélongine nom féminin (latin médiéval melongena) Nom dialectal de l'aubergine.⇒MÉLONGÈNE, subst. fém.BOT. Synon. rare et vx de aubergine. Mélongène un demi litron. Chou pommé blanc 1 boisseau (Voy. La Pérouse, t.1, 1797, p.238).Prononc. et Orth.:[
]. Ac. 1762 et 1798: mé-; 1835 et 1878: mé- ou me-; LITTRÉ: me- ou mé- ou metangène; ROB.: -gène ou -gine. Étymol. et Hist. XIVe s. melanjan, molinjan (Moamin, éd. H.Tjerneld, III, 7, 3 et II, 47, 39); XVe s. melonge (Grant Herbier, éd. G.Camus, n° 308); ca 1500 melongena ([J. DE CUBA] Ortus sanitatis, translaté de latin en françois I, 143 r° cité par R. ARVEILLER ds R. Ling. rom. t.33, p.226); 1658 melongene (P. MORIN, Remarques necessaires pour la culture des fleurs, p. 72, ibid., p.229). Empr. au lat. bot. médiév. melongena (XIIIe s., ALBERT LE GRAND ds FEW t.19, p.17a et KAHANE Byzanz, col. 400, § 119), melongenia (1250 ds LATHAM), melaniani au génitif (XIVe s. ds Moamin, éd. citée, p.373), meloniani au génitif (XIVe-XVe s., ibid., p.374), et celui-ci à l'ital. melanzana (et diverses var., en partic. melongiane, XIVe s., v. PRATI), empr. au gr. byzantin 
(XIe s. ds KAHANE, loc. cit.), 
(XIIe s., ibid., avec 
- initial peut-être sous l'infl. de 
- «sombre») 
(XIIe s., en Sicile, ibid. et FEW t.19, p.18a, note 2), lui-même empr. à l'ar. 
, qui l'est à son tour au persan 
, 
et var. (FEW t.19, p.17b et 210b; DEVIC, s.v. aubergine) et celui-ci au skr. (FEW, loc.cit.; v. aussi KLEIN Etymol., s.v. aubergine et NED, s.v. brinjal). Pour l'hist. des noms fr. de l'aubergine, v. R. ARVEILLER ds R. Ling. rom. t.33, pp.225-244. Bbg. ARV. 1963, pp.337-340.ÉTYM. 1667; lat. bot. melongena (1561), formé, comme melonge au XVIe, sur le rad. arabe d'aubergine.❖♦ Vx. Aubergine (conservé seulement en lat. des botanistes, Solanum melongena).
Encyclopédie Universelle. 2012.
